top-bar-banner

پوره مرغ و هویج

پوره مرغ و هویج
پوره مرغ و هویج

پوره مرغ و هویج

پوره مرغ و هویج یک غذای مقوی و در عین حال ساده است که شما می توانید برای کودکتان تهیه کنید .شما این غذا را از ۸ ماهگی به بعد می توانید به فرزندتان بدهید.

کودکان معمولا از سن هشت ماهگی به بعد می توانند از انواع پوره های میوه همچون هلو ، سیب ، هویج و … استفاده کنند به خصوص اگر فرزندتان در زمینه دفع با مشکل رو به رو باشد این غذاها به راحتی به گوارش و نرم کنندگی معده آنها کمک می کند. در این غذا همان طوری که در نامش نیز دیده می شود از هویج استفاده می گردد. بتاکاروتن، دوپاری از ویتامین آ، در هویج به فراوانی یافت می‌شود و رنگ نارنجی خاصّ این سبزی نیز به همین خاطر است.

پوره مرغ و هویج

به‌علاوه هویج منبعی غنی از فیبر خوراکی، آنتی‌اکسیدان‌ها و موادّ معدنی به‌شمار می‌رود. هویج دارای ویتامین‌های آ و ب و ث، بتاکاروتن (ماده‌ای که موجب نارنجی شدن آن می‌شود) و مواد معدنی مختلف است. هویج پخته بیشتر از هویج خام آنتی اکسیدان دارد .دل درد، بیرون‌روی، حالت تهوع و غیره. زمانی که روده‌ها توانایی ندارد که به درستی آب را جذب خود کند بیرون روی اتفاق می‌افتد (یکی از مشکلات خطر ساز روده).

یکی از کارهای موثر برای برطرف شدن این مشکل استفاده از هویج است. این ماده‌ی غذایی لبریز از فیبر است و فیبر پکتین موجود در آن آب را جذب می‌کند و به این گونه از شدت اسهال کاسته می‌شود. مواد مغذی که در این گیاه خوشمزه وجود دارد با سم زدایی که انجام می دهد می تواند باعث سلامت پوست و مو و ناخن شود و ساخت سلول های جدید در بدن را بهبود دهد. مصرف هویج برای رفع کم‌خونی جزئی مفید است.

هویج خواصی دارد که با کم‌خونی جزئی مقابله می‌کند به خاطر اینکه به تولید بیشتر گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند.هویج حاوی تمام عناصر مورد نیاز برای بازگرداندن نیرو و انرژی به بچه‌هایی است که دچار اسهال بوده‌اند. این سبزی خوشمزه و پرخاصیت سرشار از مواد معدنی و قندهاست و تأثیر ضدالتهابی روی مخاط روده‌ای دارد. پیشنهاد می شود که از همان ابتدا فرزندانتان را به میوه جات علاقه مند کنید تا با خوردن آنها سالم زندگی کنند.از انواع دیگر غذاهای کودک می توان به : حریره بادام ، فرنی نوزاد و آب انگور اشاره کرد.


مواد لازم

  • روغن زیتون : 1/2 قاشق سوپخوری
  • پیاز کوچک خرد کرده : 1/2 از یک عدد
  • هویج حلقه‌ای خرد کرده : 350 گرم
  • آب (یا آب مرغ) : 250 میلی‌لیتر
  • سینه مرغ :1 عدد
  • سیب کوچک پوست گرفته و خرد کرده :1 عدد

مراحل پخت

  • مرحله 1

    ابتدا روغن را در ظرفی گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود.

  • مرحله 2

    هویج، آب (یا آب مرغ) را به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا آب به جوش آید.

  • مرحله 3

    سپس حرارت را کم کنید، در ظرف را بگذارید و 10 دقیقه بپزید.

  • مرحله 4

    حالا مرغ را خرد کنید و همراه با سیب خرد کرده به هویج بیفزایید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

  • مرحله 5

    اکنون آن را در مخلوط‌کن پوره کنید تا به غلظت دلخواه برسد.

  • مرحله 6

    با قاشق از پوره آماده شده در کاسه کودک بریزید و آن را به صورت ولرم به فرزندتان بدهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.