اسفند ۵, ۱۳۹۷ سیرقلیه

سیر قلیه

سیر قلیه (سیر چغرتمه) یکی از خورشت های خوشمزه استان گیلان است. گیلان یکی از شهرهای ایران است که تنوع غذایی بالایی دارد. همان طور که می دانید در اکثر غذاهای شمالی از سیر و تخم مرغ استفاده می شود.

ادامه مطلب
اسفند ۵, ۱۳۹۷ خورش ترش سماق

خورش ترش سماق

خورش ترش سماق یا ترشه سماق قاتق یکی از غذاهای مازندرانی است. مواد اولیه این خورش، سبزی خورشتی، لوبیا قرمز، غوره و سماق است. سبزی این خورش همانند قرمه سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج است.

ادامه مطلب
اسفند ۵, ۱۳۹۷ خوراک نخود فرنگی و گوشت

خوراک نخود فرنگی و گوشت

خوراک ها از غذاهای مقوی و مفیدی برای بدن هستند که شما باید در برنامه غذایی خودتان جای دهید. خوراک نخود فرنگی و گوشت جزو این خوراک ها است که دارای مواد اولیه مقوی و پر انرژی است.

ادامه مطلب
اسفند ۵, ۱۳۹۷ خورش مرغ و زیتون لبنانی

خورش مرغ و زیتون لبنانی

اگر با آشپزی لبنانی آشنایی داشته باشید می دانید که خورش مرغ و زیتون لبنانی یکی از محبوب ترین غذاهای مردم آن کشور است. لبنانی ها این خورش را به عنوان سحری یا افطار همراه با نان یا برنج می خورند

ادامه مطلب